2020-05-06

2020-02-09

Idag är det molnigt och regnet hänger i luften.
Storm är utlovat, hoppas det håller sig borta
och inte blir alltför illa på en del platser.

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

Bröd / bak

Har mest stått i köket denna dag och bakat bröd.
Har tröttnat på köp-bröd. Sedan kostar det en hel del
ofta med hål i så det mesta av brödet går förlorat
när man börja skära.

I mitt bröd ingår.... mathavre.... rågkross....solroskärnor.
Bakade en limpa i går så nu finns det bröd ett
tag att tar ut från frysen. Penslar med ägg, strö över
 rågkross, det bästa med eget bröd det
är att jag vet vad som finns i !

Nybakat/resa iväg

Har roat mig med att baka denna Söndag. Jag har ett svalt kök
med endast kvällssol. Det ska blir riktigt vackert väder nästan
vecka och då ska vi resa iväg igen, bäst att passar på när vädret
kommer med sådan överraskning, en stor sol utan moln, det är
därför jag bakat idag som ska med.

Ute på en klippa med solnedgång kaffe och hembakat
eller  grillat med havets vatten stilla flyter utmed
det är livet utan konstigheter, enkelt och
så minnesvärt det kommer att bli,
när höstens löv faller, dis/ dimma lägger
sig tät över Moder Jord,
när sommaren går in i sin vila!


Ska blir så roligt att åka igen, vi var iväg under
Midsommar ett antal dagar men vädrets makter var
verkligen inget att hurra för, men den här gången blir det
sommar väder.

Brödbak

 Har bakat bröd, ett bröd som innehåller precis
sådant som jag tycker ett bröd ska har. Man
behöver inte vräka i fröer av olika sorter, som
jag ofta kan ser i bröd recept. Jag lägger i det jag
vill har och denna gång blev det Mathavre och
Krossad linfrö.

 Länge sedan jag slutade med avlång form till bröd.
Köpte teflonformar på Ikea sist jag var där.
Det går alldeles utmärkt att göra bröd i dom.
 

Ett färdig bröd nyss tagit ur ugnen.
Det luktar så gott, som det alltid gör med
hembakat.

Här är det jag lade i degspadet, samt en tsk salt.
Salt måste finnas med i brödet annars blir det smaklöst.

**************************************************

 

Middag denna dag bestod av:
Selleri, Rädisor, Gurka, Morötter, Salladsblad,
Röd paprika samt riven ingefära och
Krossad linfrö. I det här var det vatten
och osötad Kvarg!

Kan tala om att jag är mätt ännu.
Det har gått nästan fyra timmar sedan jag åt det,
som jag kört i matberedaren för dom som kanske
undra!

Jag kommer aldrig att upphöra med det här,

två - tre-dagar i veckan är lagom att fortsätta med.
All den näring som kommer in i kroppen eftersom
det är rå grönsaker gör så stor nytta, att kroppen jublar
invärtes av glädje!

Sedan dricker jag mitt citronvatten varje morgon
innan frukosten åker ner!

Morgondagens kaffe/kaka

Kaka till morgondagens kaffe är bakad.
***********************************
Den innehåller grovt hackad nötkärnor,
russin ej hackad, rom essens, och lime.
Istället för vanligt socker har jag florsocker.
Ovanpå har jag ringlat smält blockchoklad
varvat med ringlat florsocker blandat med varmt
vatten färgsatt med röd karamellfärg.

**************************

Nybakat

Det blev en "Vetefläta" bakad också,
innan mörkret föll.

Kakbak

Har bakat idag det blev "Sockerdrömmar" gjorde i två omgångar
och det blev dubbel sats båda gångerna.

Kakor

Bakat "sockerdrömmar" spröda och goda, denna gång
bakade på smör, stor skillnad mot margarin.
Det här receptet får jag bakar in mig på fler gånger.
 Jag är alltid lite skeptisk till nytt recept på just
sockerdrömmar. Första baket för någon vecka sedan
blev dom helt perfekta. Denna gång tog jag den mängd
olja och socker som det stod, det gör jag däremot
inte om nästa gång. Jag kommer att göra som första
baket. Mycket socker olja samt hjortronsalt, gör att kakan
 gärna flyter ut och blir platt, samt spricker för mycket.
I fortsättningen blir det som sagt, som första baket!
 

Första baket, helt perfekt i utseende och hur dom spricker.